La présente invention concerne un procédé d'isolation thermique d'une serre, de préférence de type multi-chapelles (10), comprenant une pluralité de nefs (1), chaque nef étant recouverte d'au moins une enveloppe (50) constituée d'une double paroi gonflable comportant deux films (51, 52) superposés, fixés sur tout leur pourtour, sur l'ossature de la nef, procédé dans lequel on gonfle lesdites enveloppes avec une pluralité de dispositifs d'injection d'air (3) à moteur électrique, caractérisé en ce que l'on met en oeuvre au moins un dit dispositif d'injection d'air (3) par enveloppe (50) ou par ensemble d'enveloppes reliées pneumatiquement (53) en série et recouvrant une même nef, chaque dit dispositif d'injection d'air (3) coopérant avec un capteur de pression (4), mesurant la différence de pression entre l'intérieur et l'extérieur de ladite ou d'une desdites enveloppes de chaque nef, de sorte que ledit capteur (4) provoque l'arrêt ou la marche dudit dispositif d'injection d'air (3) alimentant l'enveloppe ou l'ensemble d'enveloppes lorsque la pression à l'intérieur de l'enveloppe ou de l'ensemble d'enveloppes de chaque nef est en dehors d'une plage de valeurs déterminée.