您的位置：
首页
>
农业专利
>
详情页
茶香花生及其煮制方法
- 专利权人:
- 重庆鸿谦农业开发有限责任公司
- 发明人:
- 钟年伟
- 申请号：
- CN201510654859.9
- 公开号：
- CN106562371A
- 申请日:
- 2015.10.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种茶香花生及其煮制方法，属于农产品加工技术领域，由如下重量的组分经煮制后制成：花生500g，花椒10‑12g；大料10‑12g；香叶6‑8g；桂皮10‑12g；八角15‑20g；陈皮10‑20g；良姜10‑15g；草果10‑20g；盐50‑60g；茶叶50‑80g。煮制方法为：将鲜花生洗净后，手工将花生壳捏出小口，随后放入锅中，加入水；将花椒、大料、香叶、桂皮、八角、陈皮、良姜、草果和茶叶装入纱布袋中，随后放入锅中；将盐加入锅中；大火煮3分钟，随后小火慢煮5分钟；关火，盖锅盖后，焖30分钟后，即可出锅。本发明在煮制花生过程中加入了多种香料和茶叶，并配以特定的煮制方法，使得煮出的花生带有茶香，口感清香，解决了现有的煮花生口味单一的缺点，适合各类人群食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
