一种果蔬粉防潮糖粉及其制备方法和应用
- 专利权人:
- 西安迪利斯贸易有限公司
- 发明人:
- 谭立,刘定亮
- 申请号：
- CN201910706188.4
- 公开号：
- CN110403176A
- 申请日:
- 2019.01.08
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种果蔬粉防潮糖粉及其制备方法和应用,属于食品加工技术领域。果蔬粉防潮糖粉,包括以下质量百分含量的组分:果蔬粉10%~20%、防潮糖粉60%~85%、液体油脂2%~5%和维生素C粉0.5%~5%。所述果蔬粉防潮糖粉的制备方法,包括以下步骤:将果蔬粉、防潮糖粉、液体油脂和维生素C粉放入加热至40~80℃的容器中,在20~40rpm条件下混合0.5~1.5h,冷却得到。果蔬粉防潮糖粉解决了蛋糕、面包、甜品以及饮品方面对于装饰糖粉的防潮色彩的需求,是目前国内以及国际上唯一一个将果蔬粉粉和防潮糖粉通过混合技术生产出的产品。同时其制备和应用操作方面均具有简单易行的特点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
