制备发酵人参浓缩物或粉末的方法
- 专利权人:
- 株式会社一和
- 发明人:
- 沈大根,成钟焕,李承劝,赵旻九
- 申请号：
- CN200980160042.9
- 公开号：
- CN102459623A
- 申请日:
- 2009.05.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 丁香兰`庞东成
- 摘要：
- 本发明涉及一种制备发酵人参浓缩物的方法。所述方法首先涉及用溶剂对人参进行提取从而获得人参提取物。接下来，在能够有效发酵所述人参提取物的条件下将果胶酶和β-半乳糖苷酶添加至所述人参提取物中。然后将发酵的提取物浓缩以制得发酵人参浓缩物。所述方法还可以包括将所述发酵人参浓缩物干燥以获得发酵人参粉末。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
