The present invention is directed to a novel saccharide composition isolated from a yeast culture. The invention is also directed to yeast cell based saccharide composition with increased water-solubility. The saccharide compositions disclosed in the invention can be used as nutritional or pharmaceutical additives or as part of nutritional or pharmaceutical composition in order to promote the health of an animal or human subject to which said composition is administered. The invention is also directed to methods of producing said saccharide compositions.Mevcut buluş, maya kültüründen izole edilen yeni bir sakkarit kompozisyonuna yöneliktir. Buluş ayrıca arttırılmış su çözünürlüğü ile maya hücresi bazlı sakkarit kompozisyonuna da yöneliktir. Buluşta açıklanan sakkarit kompozisyonları, söz konusu kompozisyonun uygulandığı hayvan ya da insan deneklerin sağlığını desteklemek için besinsel ya da farmasötik katkı maddeleri olarak ya da besinsel ya da farmasötik kompozisyonun bir parçası olarak kullanılabilir. Buluş ayrıca, bahsedilen sakkarit kompozisyonların üretim yöntemlerine de yöneliktir.
