一种节能的智能化自动炒菜含炒粉、面和饭的机具及方法
- 专利权人:
- 黄海强
- 发明人:
- 黄海强
- 申请号：
- CN200810217983.9
- 公开号：
- CN101744158A
- 申请日:
- 2008.12.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 摘要：
- 一种节能的智能化自动炒菜炒含粉、面和饭的机具及方法，用于节省中餐中「炒」这种烹饪方法的能源及将此烹饪方式自动化。这发明是这样实现的，采用一种节能的智能化机具(1)用于「炒」菜，其特征在于所述的机具包括：电子发热镬铲(11)、电子集成控制模块(12)数控输入装置(13)，可附加的可连触控控制的屏幕(14)，和盛载食材的锅(15)，电源输入装置(16)，可附加一个或多个电子磅重器(17)。机具(1)设置烹调参数和启动后，电子发热镬铲(11)在锅(15)内搅拌食材和调料后和或同时，利用镬铲和存储锅内的热力在将食物「炒」熟至预期效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
