The present invention includes the steps of applying a hydrostatic pressure (hydrostatic pressure) in biological material Maintaining the biological material at the hydrostatic pressure for a predetermined time step The step of releasing the hydrostatic pressure And to include the step of freezing the said biological material using the applicable protocol (protocol) to a method of improving the viability after freezing and thawing the preserved biological material . In another aspect, the present invention as well as the pressing apparatus for pre-processing the biological material to be frozen and stored , relates to the use of the pressure apparatus for pre-processing the biological material to be frozen and stored , the apparatus comprising a pressure chamber for receiving the biological material , the pressure means for production , and a means for maintaining the pressure within the chamber .본 발명은 생물학적 물질에 정수압력(hydrostatic pressure)을 가하는 단계 미리정한 시간 동안 정수압력에서 상기 생물학적 물질을 유지시키는 단계 정수압력을 해제시키는 단계 및 적용가능한 프로토콜(protocol)을 사용하여 상기 생물학적 물질을 동결시키는 단계를 포함하여 동결보존된 생물학적 물질의 융해후 생존력을 향상시키는 방법에 관한 것이다. 또한 본 발명은 동결보존되는 생물학적 물질을 전처리하기 위한 가압 장치 뿐만 아니라, 동결보존되는 생물학적 물질을 전처리하기 위한 가압 장치의 사용에 관한 것으로, 상기 장치는 생물학적 물질을 수용하기 위한 압력 챔버, 상기 압력을 생산하는 수단, 및 상기 챔버 내에서 상기 압력을 유지시키는 수단을 포함한다.