Kaffeebohnenröster, umfassend: eine Basis (10) mit einem Gehäuse (11), das hohl ist und sich ausgehend von einem oberen Ende der Basis (10) erstreckt, einem Behälter (12), der an einer Seitenfläche der Basis (10) ausgebildet ist, einem Einfülltrichter (13), der an einem oberen Ende einer Seitenfläche des Gehäuses (11) ausgebildet ist, wobei die Seitenfläche dem Behälter (12) zugewandt ist, und einer Austrittsöffnung (14), die an einem unteren Ende der Seitenfläche des Gehäuses (11) ausgebildet ist, eine Rösteinheit (20), die im Inneren des Gehäuses (11) angeordnet ist und einen Heizbehälter (30) mit einer ersten Befestigungsplatte (31), die dem Einfülltrichter (13) zugewandt ist, einer zweiten Befestigungsplatte (32), die von dem Einfülltrichter (13) relativ zu der ersten Befestigungsplatte (31) entfernt ist, einem Zylinder (33), der hohl ist und zwischen der ersten Befestigungsplatte (31) und der zweiten Befestigungsplatte (32) angebracht ist, und mehreren Elektroheizrohren (34), die ringförmig im Inneren des Zylinders (33) angeordnet sind und an der zweiten Befestigungsplatte (32) befestigt sind, und einen Rollzylinder (40), der im Inneren des Heizbehälters (30) angebracht ist und einen seitlichen Montagebügel (41), der an einem der beiden Enden des Rollzylinders (40) gebildet ist und entsprechend der zweiten Befestigungsplatte (32) positioniert ist, eine Trägerplatte (42), die innen an dem anderen Ende des Rollzylinders (40) gebildet ist und entsprechend der ersten Befestigungsplatte (31) positioniert ist, einen Aufnahmeraum (400), der zwischen der Trägerplatte (42) und dem anderen Ende des Rollzylinders (40) gebildet und der mit dem Einfülltrichter (13) in Verbindung steht, eine Antriebswelle (43), die zwischen dem seitlichen Montagebügel (41) und der Trägerplatte (42) angeordnet ist, ein Spiralrührwerk (44), das innen an einer Innenfläche des Rollzylinders (40) ausgebildet ist, wobei eines der beiden Enden des Spiralrührwerks (44) an der Trägerplatte (42) befes