The present invention provides compositions comprising peroxy α-ketocarboxylic acid and methods for using the same. In some particular embodiments, compositions of the invention also include α-ketoesters.La présente invention concerne des compositions comprenant de l'acide peroxy-α-cétocarboxylique et des procédés pour utiliser celles-ci. Dans certains modes de réalisation particuliers, des compositions de l'invention comprennent en outre des α-cétoesters.