The present invention includes a mustard (Brassica juncea), improved Brassica (Brassica) species, improved oil and meal from mustard, such an improved Brassica species production methods, as well as Brassica strains on the selection method. A further embodiment, the current seed mustard containing endogenous oil with increased oleic acid content and decreased linolenic acid content as compared to commercial cultivars present, increased content of oleic acid in the seed oil of mustard seeds of mustard with trait amount and reduced linolenic acid content in the seed oil is stably integrated therein, as well as one or more generations of progeny plants produced from the seed.本発明は、カラシナ(Brassica juncea)を含む、改良されたアブラナ属(Brassica)種、カラシナからの改良された油及びミール、そのような改良されたアブラナ属種の産生方法、並びにアブラナ属系統の選択方法に関する。さらなる実施形態は、カラシナの現在存在する市販栽培品種に比べて増加したオレイン酸含有量及び減少したリノレン酸含有量を有する内因性の油を含むカラシナの種子、種子油中の増加したオレイン酸含有量及び種子油中の減少したリノレン酸含有量がその中に安定して組み込まれている形質を有するカラシナの種子、並びに前記種子から生産される後代植物の一又はそれ以上の世代に関する。
