THE USE OF A COMPOSITION FOR LOWERING CHOLESTEROL LEVEL IN A MAMMAL, A METHOD FOR ITS PREPARATION, A COMPOSITION AND A METHOD FOR PREPARING FOOD ADDITIVE COMPRISING SAID COMPOSITION.
The invention relates to the use and method for preparation of a composition comprising at a range of 1-50 wt-% preferably at a range of 5-50 wt-% a lignan mixture comprising fatty acids, resin acids, lignans and oligomeric lignans, wherein lignans comprise at least following lignans: 7- hydroxymatairesinol, conidendrin, lariciresinol, liovil, secoisolariciresinol or their geometric isomers or stereoisomers thereof and wherein the amount of oligomeric lignans is 10 - 50 % of the total weight of said lignan mixture, for lowering the cholesterol level of blood serum of a mammal.La invención se refiere a al uso y el método de preparación de una composición que comprende una mezcla de lignanos en un intervalo de 1-50% en peso, preferiblemente en un intervalo de 5-50% en peso, la mezcla de lignanos comprende ácidos grasos, ácidos resínicos, lignanos y lignanos oligoméricos, en los que los lignanos comprenden al menos los siguientes lignanos: 7-hidroximatairesinol, conidinidrina, lariciresinol, liovil, secoisolariciresinol o sus isómeros geométricos o estereoisómeros de los mismos y en donde la cantidad de lignanos oligoméricos es 10-50% del peso total de dicha mezcla de lignanos, para reducir el nivel de colesterol del suero sanguíneo de un mamífero.
