一种茶树花绿茶的拼配方法
- 专利权人:
- 贵州湄潭沁园春茶业有限公司
- 发明人:
- 赵吉伟
- 申请号：
- CN201510645714.2
- 公开号：
- CN105285197A
- 申请日:
- 2015.10.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 黄书凯
- 摘要：
- 本发明公开了一种茶树花绿茶的拼配方法，选取同一丛茶树的叶和花，分别加工成绿茶和茶树花，将加工后的绿茶按重量百分比65~70%与茶树花按重量百分比30~35%的比例拼配；茶树花的加工工艺为：a、采摘；b、摊晾；c、蒸汽杀青；d、热风干燥；e、提香。绿茶的加工工艺为：a、采摘；b、摊晾；c、杀青；d、揉捻；e、做形；f、干燥；g、提香。经过科学的分析和多次实验验证，加工出来的茶树花绿茶既有花之香，又有茶之味；茶香中富含花香，花香伴随茶香，避免了茶香盖过花香或是花香盖过茶香的现象；二者融合，比单一的茶增加了SOD活性成分。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
