一种蛋糕模具及其刷油设备
- 专利权人:
- 涡阳县佳美食品有限公司
- 发明人:
- 张化杰
- 申请号：
- CN201810835832.3
- 公开号：
- CN108991053A
- 申请日:
- 2018.07.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 邓江红
- 摘要：
- 本发明涉及糕点加工设备领域，尤其涉及一种蛋糕模具及其刷油设备，蛋糕模具包括上模具和下模具；在上模具上布置有若干呈阵列分布的模型腔，各模型腔的底部镂空并设置有呈工字型的活动顶件，顶动该活动顶件下部时可使活动顶件的上部将蛋糕顶出模型腔外；刷油设备包括包括隔热箱体、油池、刷油滚刷、加热灯、电加热器和输送带机构；本蛋糕模具中蛋糕能够方便的被活动顶件顶起，保证模型腔中蛋糕的脱模；蛋糕模具中将上模具左右颠倒时能够使顶起柱能够配合活动顶件的顶起；本刷油设备中上模具背向设置使得刷油滚轮能够通过转动，将粘附在刷毛上的食用油涂覆到上模具的表面；从而实现上模具表面刷油的工艺。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
