The present invention relates to a bio-fat material having immunity removed and a method for producing the same, and more particularly, A specific gravity separation step of separating a substance having a specific gravity smaller than that of water in fatty tissue; Lyophilizing and sealing the separated portion; And a radiation irradiation step of irradiating the adipose tissue with radiation, and a method for producing the same.본 발명은 면역성이 제거된 생체지방소재 및 이의 제조방법에 관한 것으로 보다 상세하게는 지방조직을 채취하는 단계; 지방조직 중에서 물보다 비중이 작은 물질을 분리하는 비중분리단계; 분리된 부분을 동결 건조 및 밀폐 포장하는 단계; 및 상기 지방조직을 방사선으로 조사하는 방사선 조사단계를 포함하는 면역성이 제거된 생체지방소재 및 이의 제조방법을 제공한다.