豆腐乳加工用的发酵装置系统
- 专利权人:
- 郑州信基东方豆制品有限公司
- 发明人:
- 赵郑嘉,蒋方,蒋焕召
- 申请号：
- CN201720766139.6
- 公开号：
- CN207136121U
- 申请日:
- 2017.06.28
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本实用新型涉及豆腐乳加工用的发酵装置系统,有效的解决了豆腐乳在发酵室内发酵时,需要人工不定时的对发酵框翻层搬运的问题;其解决的技术方案包括两个相对可转动的圆盘,两个圆盘经固定轴连接,圆盘上固定有多组呈圆周均布的固定杆,固定杆上活动放置有发酵框;本实用新型通过可转动的圆盘来带动发酵框按照规定来转动,使得发酵框实现自动上下分层,且随时控制发酵框内的温度,保证发酵框内发霉质量均匀,保证豆腐乳的口感和质量。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
