有机茉莉花绿茶的加工方法
- 专利权人:
- 广西金花茶业有限公司
- 发明人:
- 覃记昌,韦全辉
- 申请号:
- CN201310457680.5
- 公开号:
- CN103493922B
- 申请日:
- 2013.09.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 罗保康
- 摘要:
- 一种有机茉莉花绿茶的加工方法,包括晒青、杀青、切揉、烘干,其工艺步骤是:首选取优质早春绿茶或干茶叶,茶叶不施化肥,不喷施有毒有害的化学农药,茶叶含水量5-8%晒青,然后经过萎凋、杀青、消水、切揉、初烘、包揉,茉莉花采集晴天上午9-11点的有机茉莉花,经过养花、护花、窨花和精制烘焙得到产品。本发明制备的茉莉花绿茶既保留绿茶的甘甜,又有茉莉花茶的清香,产品达到外观雅致、味香兼佳、汤色明亮、香气浓郁自然、滋味纯厚甘爽、饮后齿颊留香、回味馥郁。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心