Nutritional compositions that mimic whole foods and methods of using the nutritional compositions are provided. The nutritional compositions may include an increased number and variety of fruits and vegetables, an increased variety of macronutrient sources and an increased amount of other components that are found in whole foods. The nutritional compositions may also include ethnicity-specific meals and organic ingredients and provide emotional appeal to the patient and/or the patients caregiver. Methods of administering such nutritional compositions to patients in need of same are also providedLinvention concerne des compositions nutritionnelles qui miment des aliments entiers et des procédés dutilisation des compositions nutritionnelles. Les compositions nutritionnelles peuvent comprendre un nombre accru et une diversité accrue de fruits et de légumes, une diversité accrue de sources de macronutriments et une quantité accrue dautres composants qui sont trouvés dans des aliments entiers. Les compositions nutritionnelles peuvent également comprendre des repas spécifiques de lorigine ethnique et des ingrédients biologiques et fournissent un attrait affectif pour le patient et/ou le dispensateur de soins au patient. Linvention concerne également des procédés dadministration de telles compositions nutritionnelles à des patients en ayant besoin.
