HONGCHEON INSTITUTE OF MEDICINAL HERB; LTD.;(주)산돌식품;SANDOL CO.;재단법인 홍천메디칼허브연구소;SANDOL CO., LTD.
发明人:
KIM, SUN YOUNG,김선영,KWON, DONG JOO,권동주,KIM, JONG YEA,김종예,RA, MOON JIN,라문진
申请号：
KR1020170052784
公开号：
KR1020180119268A
申请日:
2017.04.25
申请国别(地区):
KR
年份:
2018
代理人:
摘要：
The present invention relates to a method for the production of resistant starch with combined treatment of physical and chemical procedures. According to the present invention, resistant starch can be produced in high yield by using the method for the production of resistant starch with combined treatment of physical and chemical procedures compared to methods using each of the procedures alone.본 발명은 물리적 방법 및 화학적 방법의 병용 처리에 의한 난소화성 전분의 제조방법에 관한 것으로, 본 발명의 물리적 처리 방법과 화학적 처리 방법이 병용된 난소화성 전분의 제조방법에 의할 경우, 각각을 단독으로 사용하는 것보다 난소화성 전분을 고수율로 제조할 수 있다.
