聚乙二醇-微波辅助提取杏仁蛋白的方法
- 专利权人:
- 陕西师范大学
- 发明人:
- 张志琪,史婷,苏娜,刘瑞林
- 申请号：
- CN201210352769.0
- 公开号：
- CN102845585B
- 申请日:
- 2012.09.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 申忠才
- 摘要：
- 发明涉及一种聚乙二醇-微波辅助提取杏仁蛋白的方法，其是以脱脂后的杏仁粉为原料，用聚乙二醇-微波辅助提取、等电点-乙醇协同沉淀和真空冷冻干燥方法提取出杏仁蛋白，聚乙二醇为新型的绿色溶剂对杏仁蛋白有效成份具有增溶作用，能提高浸出效能和提取率，而且无毒性，微波辅助提取热效率高、升温快速均匀，大大提高了杏仁蛋白的提取效率，缩短了提取时间，此外杏仁蛋白的纯度较高，沉淀率高，提取方法简单，提取时间较短，对环境友好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
