ANTHOCYANINE VÉGÉTALE MICROCARBONÉE DESTINÉE À FAVORISER LA COLORATION ET LE RENFLEMENT PRÉCOCE DES FRUITS, ET SON PROCÉDÉ DE PRÉPARATION ET APPLICATION
Provided are a micro-carbon plant anthocyanin for promoting early colouring and plumping of fruits, and a preparation method and an application thereof, wherein the formulation composition of the micro-carbon plant anthocyanin by mass percent is: 30-50％ of a plant anthocyanin with a particle size of 80-150 μm, 20-30％ of micro-carbon (abbreviation for water-soluble micromolecular carbohydrates) with a particle size of 100 μm, and 20-50％ of amino acids. The preparation process is as follows: raw materials: plant stems and leaves rich in anthocyanin, humic acid, and amino acids satisfying the grain standard； biodegradation of raw materials: proportionally adding an active yeast strain into the humic acid, fermenting and degrading same into micro-carbon, proportionally adding a yeast strain into the plant stems and leaves rich in anthocyanin, fermenting and degrading same, and purifying same to obtain the plant anthocyanin； placing semi-finished products into a jar； formulating and mixing ingredients； and checking and finishing the product. Spraying solutions diluted to 100 to 500-fold onto the leaf surface and fruit surface of grapes and strawberries during the fruit development period in an amount of 10-50 kg/mu throughout the entire growth period can make the fruits colour 5-15 days early, and the taste is fragrant and sweet, the fruit is plump and the quality is first-grade.La présente invention concerne une anthocyanine végétale microcarbonée destinée à favoriser la coloration et le renflement précoce des fruits, et son procédé de préparation et son application, la composition de formulation de l'anthocyanine végétale microcarbonée en pourcentage en masse étant de : 30 à 50 % d'une anthocyanine végétale avec une taille de particule de 80 à 150 µm, de 20 à 30 % de micro-carbone (abréviation pour les hydrates de carbone micromoléculaires solubles dans l'eau) avec une taille de particule de 100 µm, et de 20 à 50 % d'acides aminés. Le procédé de préparation est le suiv
