一种桑葚果汁的制造方法
- 专利权人:
- 陈斌
- 发明人:
- 陈斌
- 申请号：
- CN201410326000.0
- 公开号：
- CN104172337A
- 申请日:
- 2014.07.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 陆永强
- 摘要：
- 本发明公开了一种桑葚果汁的制造方法，包括以下步骤：第一步，对原料进行挑选，并用冰水进行冷却和清洗；第二步，沥水后进行榨汁作业；第三步，对榨出的桑果汁进行过滤输送至调配罐；第四步，在调配罐中依次添加桑葚重量1-5％的蜂蜜、3-10％的蔗糖、1-5％山梨醇、0.3-1％胡萝卜汁、0.3-1％苹果汁、4-10％的牛奶、0.2-0.8％麦芽糖醇、1-2％果胶，进行混合，将混合果汁从调配罐泵入列管式杀菌机，通过冰水降温至25度；第五步，输送至无菌灌装机进行罐装；第六步，采用真空旋盖机进行封口；第七步，进行检测、包装、入库；本发明营养价值高，口感浓郁且良好，同时生产效率高，降低人工操作的成本。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
