SINGH, Ajay Pratap,CHIN, Hsi-Wen,KIM, Jung-A,JOHN, Thumpalasseril V.
申请号：
USUS2017/066316
公开号：
WO2018/112148A2
申请日:
2017.12.14
申请国别(地区):
US
年份:
2018
代理人:
摘要：
The use of mucic acid gallate compounds in a non-sugar sweetener such as a steviol glycoside-containing consumable to provide lingering aftertaste specific masking effect is provided.L'invention concerne l'utilisation de composés de gallate d'acide mucique dans un édulcorant qui n'est pas un sucre tel qu'un produit consommable contenant un glycoside de stéviol pour conférer un effet de masquage spécifique persistant de l'arrière-goût.
