花生黄曲霉毒素臭氧脱毒榨油蒸炒锅
- 专利权人:
- 山东农业大学
- 发明人:
- 刁恩杰,董海洲,侯汉学,山长坡
- 申请号：
- CN201310376179.6
- 公开号：
- CN103451007A
- 申请日:
- 2013.08.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种花生黄曲霉毒素臭氧脱毒榨油蒸炒锅，包括臭氧发生器、臭氧水制备罐、液体流量计、蒸炒锅和臭氧水输送系统；臭氧发生器通过臭氧水输送系统与蒸炒锅连接；本发明中设定的臭氧水的浓度和添加量需要根据花生污染黄曲霉毒素的含量以及花生的水分含量的多少来确定，一般毒素含量和水分含量越高，臭氧水浓度越高，减少臭氧水的添加量，在最大限度脱除黄曲霉毒素的同时，缩短炒坯时间，提高生产效率，降低生产成本；本发明可广泛应用于花生油加工企业中，以减少花生油中污染的黄曲霉毒素对人类的危害。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
