ROSS, Philp,SCULLIN, Matt,WENNER, Nicholas,CHASE, Jordan,MILLER, Quinn,SALTIDOS, Ryan,MCGAUGHY, Phil
申请号：
USUS2019/057087
公开号：
WO2020/082043A1
申请日:
2019.10.18
申请国别(地区):
US
年份:
2020
代理人:
摘要：
A mycelium growth bed for optimal production of pure mycelium or a pure mycelium composite with controlled or predictable properties, the bed comprising a tray, a conveying platform, a permeable membrane, a substrate, a porous material and a lid. The permeable membrane is positioned on the conveying platform within the tray. The substrate is positioned on the permeable membrane and the porous material is positioned on top of the substrate. The system provides a configuration having a substrate weight to surrounding space volume ratio between 0.5 and 5.0 g/cc, an air volume (surrounding space) to substrate volume between 0.01 and 1.0, and an air volume (surrounding space) to substrate area is between 0.5 and 5 cc/cm, wherein the C02 concentration is held above 3%, the relative humidity is held above 40% and the O2 concentration is held below 20% in steady state conditions to produce leather-like mycelium without fruiting bodies.L'invention concerne un lit de croissance de mycélium pour la production optimale de mycélium pur ou d'un composite de mycélium pur présentant des propriétés régulées ou prévisibles, le lit comprenant un plateau, une plate-forme de transport, une membrane perméable, un substrat, un matériau poreux et un couvercle. La membrane perméable est positionnée sur la plate-forme de transport à l'intérieur du plateau. Le substrat est positionné sur la membrane perméable et le matériau poreux est positionné sur le dessus du substrat. Le système fournit une configuration présentant un rapport de la masse du substrat au volume de l'espace environnant compris entre 0,5 et 5,0 g/cm3, un rapport du volume d'air (espace environnant) au volume du substrat compris entre 0,01 et 1,0, et un rapport du volume d'air (espace environnant) à l'aire du substrat compris entre 0,5 et 5 cm3/cm, la concentration en CO2 étant maintenue au-dessus de 3 %, l'humidité relative étant maintenue au-dessus de 40 % et la concentration en O2 étant maintenue en-dessous de 20 % dans les
