PROBLEM TO BE SOLVED: To provide better immunostimulants, as well as health foods and pharmaceuticals containing the same, by clarifying the microbiological and biochemical characteristics of the lactic acid bacterium appearing during the fermentation process of vegetable brown sugar fermentation broth.SOLUTION: Provided are an isolated strain of Lactobacillus kosoi 10H deposited under accession number NITE BP-02811, a composition comprising the isolated strain or a culture thereof, an IgA production promoter containing the isolated strain or composition as an active ingredient, and an immunostimulant containing the isolated strain or composition as an active ingredient.SELECTED DRAWING: Figure 3COPYRIGHT: (C)2020,JPO&INPIT【課題】野菜黒糖発酵液の発酵過程で出現する乳酸菌の微生物学的、生物化学的特徴を明らかにし、より良い免疫賦活剤、並びにこれを含む健康食品および医薬品等を提供する。【解決手段】受託番号NITE BP-02811として寄託されているラクトバチルス・コーソイ(Lactobacillus kosoi)10Hの単離された菌株、この単離された菌株またはその培養物を含む組成物、上記の単離された菌株または組成物を有効成分として含むIgA産生促進剤、および、上記の単離された菌株または組成物を有効成分として含む免疫賦活剤が提供される。【選択図】図3