The present invention provides compositions comprising glucomanans, carrageenan, xanthan gum, and mono- or di-valent cationic salts. The composition is suitable for use in weight management, prevention of obesity, elimination of metabolic syndrome, promotion of satiety, loss of appetite, elimination of diabetes, lowering of blood cholesterol, lowering of blood pressure, postprandial hypoglycemia, or increased insulin sensitivity.본 발명은 글루코만난, 카라기난, 크산탄 검, 및 1가 또는 2가 양이온 염을 포함하는 조성물을 제공한다. 상기 조성물은 체중 관리, 비만 퇴치, 대사 증후군 퇴치, 포만감 촉진, 식욕 감퇴, 당뇨병 퇴치, 혈중 콜레스테롤 저하, 혈압 강하, 식후 혈당 저하, 또는 인슐린 감수성 증가에 사용하기 적합하다.