PROBLEM TO BE SOLVED: To provide an easily soluble solid beverage and a method for producing the same.SOLUTION: The easily soluble solid beverage contains 5-30 wt.% of dextrin and 10-50 wt.% of maltose as raw materials of instant powder beverages such as coffee, black tea, Japanese green tea, cocoa, Chinese tea, fruit juice and Oshiruko (adzuki-bean soup with rice cake), and is obtained by compression-molding the raw materials by a tableting machine and solidifying the compression-molded raw materials.COPYRIGHT: (C)2012,JPO&INPIT【課題】易溶性を有する固形飲料及びその製造方法を提供する。【解決手段】コーヒー、紅茶、日本茶、ココア、中国茶、果汁、おしるこなどのインスタント粉末飲料の原料として、デキストリンを5~30重量%、マルトースを10~50重量%含有し、打錠機により圧縮成型し、固形化して易溶性の固形飲料を得る。【選択図】なし
