含有黄原胶的水分散性组合物

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专利权人:

荷兰CSM公司;诺丁汉大学

发明人:

桑德拉·伊丽莎白·希尔,努诺·米古·弗南多·迪果·赛雷诺,伊玛德·阿奇尔·法哈特,彼特·斯多兹,约翰·理查德·米切尔,尤多·沙尔夫

申请号：

CN200580043077.6

公开号：

CN101124276B

申请日:

2005.12.15

申请国别(地区):

CN

年份:

2012

代理人:

摘要：

本发明一方面涉及一种易于水分散性颗粒组合物，其包含以干物质的重量计至少10％的黄原胶(xanthan gum)和不超过40％的淀粉，存在于所述组合物中的黄原胶可在2分钟内以基于黄原胶的干重为0.7％的浓度完全分散在25℃的蒸馏水中。本发明的黄原胶颗粒组合物展示独特的粘度增加的特性，所述特性取决于应用所述组合物的水性环境中的电解质含量。本发明的黄原胶组合物的有利特性可在不借助于黄原胶的化学改性的情况下实现。本发明的黄原胶组合物可有利地应用于(例如)食品和石油钻探液中。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/