LEE, EUN JUNG,이은정,KOH JOHN HANJOON,고학준,LEE, EUI SUN,이의선
申请号：
KR1020100079706
公开号：
KR1020120017174A
申请日:
2010.08.18
申请国别(地区):
KR
年份:
2012
代理人:
摘要：
PURPOSE: An instant coffee mix containing lactic acid producing bacillus is provided to offer a digestion function improvement effect, and a constipation and pollinosis treating effect to users.CONSTITUTION: An instant coffee mix containing lactic acid producing bacillus is obtained by the following steps: stirring 34.14-54.14wt% of vegetable cream, and adding 34.14-54.14wt% of lactic acid producing bacillus into the cream before stirring again using a weightless mixer and adding 8.3-20.66wt% of freeze-dried coffee powder and 34.14-54.14wt% of sugar into the obtained mixture. The lactic acid producing bacillus is bacillus coagulans.COPYRIGHT KIPO 2012본 발명은 유산생성바실러스(Bacillus coagulans)를 함유하는 커피믹스 및 그 제조방법을 제공한다. 상기 본 발명의 커피믹스는 현대인들의 일상생활에서 최고의 기호식품 중 하나인 커피를 즐기면서 동시에 건강까지 증진시킬 수 있는 기능을 가진 신개념의 커피믹스이다. 구체적으로, 본 발명의 커피믹스는 순수한 커피맛은 그대로 유지하면서 소화기능향상, 변비 및/또는 설사 완화, 화분증 개선 등의 다양한 건강증진 효과를 동시에 가지는 새로운 형태의 커피믹스이다.
