一种超高压快速冻结设备
- 专利权人:
- 山东华春新能源有限公司
- 发明人:
- 江红阳,平杰,张凤娟,苏州
- 申请号：
- CN201910635036.X
- 公开号：
- CN110326733A
- 申请日:
- 2019.15.07
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种超高压快速冻结设备,涉及食品及医疗用品冷冻冷藏设备技术领域。该设备包括制冷装置、超高压反应釜和增压器。所述的制冷装置包括制冷机组和设置于所述超高压反应釜内的冷却盘管。所述超高压反应釜的左、右两端分别设置有第一法兰管和第二法兰管。所述的第一法兰管上密封设置有密封缸筒,所述的密封缸筒内设置有密封活塞,所述密封活塞的活塞杆穿过所述密封缸筒的封闭端后与密封油缸的活塞杆固定连接。所述密封缸筒的中部设置有与物料口。所述的超高压反应釜内设置有用于输送和盛放物料的传送单元。该设备通过改变压力控制水的物性参数,实现超高压冻结工艺,解决常压冷冻冷藏的食品易冻裂、营养损失等难题。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
