Provided is a means for improving the blood persistence of protein. The blood persistence of protein is improved by forming a composite of protein and chondroitin produced by microorganisms having a chondroitin-producing ability and/or chondroitin synthesized by a chondroitin synthase.Linvention concerne un moyen pour améliorer la persistance sanguine dune protéine. La persistance sanguine dune protéine est améliorée par formation dun composite de protéine et de chondroïtine produit par des micro-organismes présentant une capacité de production de chondroïtine et/ou une chondroïtine synthétisée par une chondroïtine synthase.タンパク質の血中滞留性を増強する手段を提供する。コンドロイチン生産能を有する微生物によって生産されたコンドロイチンおよび/またはコンドロイチン合成酵素によって合成されたコンドロイチンと、タンパク質との複合体を形成することにより、タンパク質の血中滞留性を増強する。