一种安全高效食用消泡剂及其制备方法
- 专利权人:
- 重庆迎龙化工厂
- 发明人:
- 朱瑞,罗志全,刘云辉,刘令辉
- 申请号：
- CN201610511245.X
- 公开号：
- CN106165879A
- 申请日:
- 2016.06.30
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种食物制作过程中使用的安全高效食用消泡剂及其制备方法；本发明的目的是为了提供一种消泡速度快、不溶性物质少、使用量小的安全高效实用消泡剂及其制备方法。消泡剂包括含氢硅油、气相二氧化硅、聚氧丙烯甘油醚、羧甲基纤维素钠、吐温、司盘、水；含氢硅油和气相二氧化硅150‑250℃，反应6‑8小时后冷却至40‑50℃，加入聚氧丙烯甘油醚继续搅拌反应3‑4小时后加入水、羧甲基纤维素钠、司盘、吐温进行2‑4小时乳化反应后即得产品。本发明比市售一般消泡剂的消泡速度提高了30‑50％，使用量降低50％，降低了使用消泡剂后的水不溶物，产品重金属、砷含量远低于现产品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
