The present invention provides a highly stable fragrance-containing capsule. This fragrance-containing capsule is characterized in being obtained from: a core substance comprising a specified fragrance, such as 3-octanol, and an oil; and a wall material formed from one or more polymers selected from poly(alkyl (meth)acrylates) and polystyrene.La présente invention concerne une capsule contenant une fragrance hautement stable. cette capsule contenant une fragrance se caractérise en ce qu'elle est obtenue à partir d'une substance principale comprenant une fragrance spécifiée, telle que du 3-octanol, et une huile; et un matériau de paroi formé à partir d'un ou de plusieurs polymères choisis parmi les poly(alkyl (meth)acrylates) et le polystyrène.本発明は、安定性の高い香料内包カプセルを提供する。本発明にかかる香料内包カプセルは、3-オクタノール等の特定の香料と、油分と、を含む芯物質と、 ポリ(メタ)アクリル酸アルキル、ポリスチレンから選択される1種又は2種以上のポリマーにより形成される壁材と、からなることを特徴とする。