一种鸡小肚海螺串及其制作方法
- 专利权人:
- 潍坊润田食品有限责任公司
- 发明人:
- 臧传政,孙文艳
- 申请号：
- CN201410749710.4
- 公开号：
- CN104544236A
- 申请日:
- 2014.12.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 张曰俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种鸡小肚海螺串及其制作方法。所述一种鸡小肚海螺串，由以下重量份的原料制成：鸡小肚70-80份，食盐1-2份，白砂糖1-2份、味精0.3-0.7份，淀粉3-6份、黑胡椒粉0.1-0.4份、辣椒粉0.4-0.8份、生姜粉0.2-0.6份、大蒜粉0.1-0.3份、洋葱粉0.3-0.6份、磷酸盐0.1-0.3份、鸡肉精粉0.01-0.04份、色素0.02-0.05份，色拉油0.5-2.5份，花椒粉0.1-0.3份。本发明具有以下有益效果：口味更好、营养成分保留更好、食用更健康、更方便，实现鸡小肚的利用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
