Product with alcohol content termorreversible gelatinized, which comprises Water, Gelatin, Spirit or ethyl alcohol, and an acidifying Agent, where the product is in liquid form at Ambient temperature and in gel form at a temperature between zero and 10, And it also relates to the process for preparing the said product.Producto con contenido de alcohol gelatinizado termorreversible, que comprende agua, gelatina, bebida espirituosa o alcohol etílico, y un agente acidificante, en donde el producto está en forma de líquido a temperatura ambiente y en forma de gel a una temperatura comprendida entre 0ºC y 10ºC, y también se refiere al proceso para preparar dicho producto.
