PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a new glutathione production promoter having the excellent glutathione production promotion effect for a cell.SOLUTION: The glutathione production promoter contains as an active constituent a celery seed extract extracted from a preemergent celery seed using a solvent that contains a lower monohydric alcohol of carbon number 1-4 (for instance, a mixed solvent of the lower monohydric alcohol and water) as an extraction solvent.COPYRIGHT: (C)2012,JPO&INPIT【課題】細胞に対して優れたグルタチオン産生促進作用を有する新規なグルタチオン産生促進剤を提供する。【解決手段】抽出溶媒として炭素数1~4の低級一価アルコールを含有する溶媒(例えば、該低級一価アルコールと水との混合溶媒)を用いて、未発芽のセロリ種子から抽出したセロリ種子抽出物を有効成分として含有するグルタチオン産生促進剤である。【選択図】なし
