咖啡豆破壁装置
- 专利权人:
- 简正义
- 发明人:
- 简正义,黄钰庭
- 申请号：
- CN201821585781.5
- 公开号：
- CN209732480U
- 申请日:
- 2018.27.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 一种咖啡豆破壁装置,包括:一个反应器,该反应器内部具有一个生豆处理空间,该反应器具有一个进气口及一个排气口,该进气口及该排气口均连通该生豆处理空间;一个二氧化碳源,通过一个进气管连接该反应器的进气口;一个泵,设于该进气管;及一个加热件,环设于该反应器的外周面;其中,该生豆处理空间具有体积,该排气口具有开口面积,每升的生豆处理空间的体积,该排气口的开口面积为0.25~32.5平方厘米。通过该咖啡豆破壁装置对生豆进行破壁处理,可以防止后续烘焙处理时,生豆中的绿原酸会受到烘焙处理的高温而破坏的问题。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
