Es wird eine Getränkesubstanz zur Herstellung eines Teegetränks vorgeschlagen, wobei die Getränkesubstanz zur Aufbewahrung in einer Portionskapsel und zum Aufbrühen in der Portionskapsel mittels in die Portionskapsel unter Druck eingeleitetem Heißwasser vorgesehen ist, wobei die Getränkesubstanz im Wesentlichen teilchenförmig ausgebildet ist und zumindest teilweise Tee umfasst und wobei die Getränkesubstanz eine durchschnittliche Teilchengröße zwischen 500 Mikrometer und 1500 Mikrometer aufweist.A beverage substance for producing a tea beverage is proposed, wherein the beverage substance is intended to be stored in a portion capsule and to be infused in the portion capsule by means of hot water introduced under pressure into the portion capsule, wherein the beverage substance is substantially particulate and at least in part comprises tea, and wherein the beverage substance has a mean particle size of between 500 micrometres and 1,500 micrometres.L'invention concerne une substance pour boisson utilisée pour préparer une boisson à base de thé, ladite substance pour boisson étant destinée à être conservée dans une capsule-dosette et à infuser dans la capsule-dosette sous l'effet de l'eau chaude introduite sous pression dans ladite capsule-dosette. Ladite substance pour boisson se présente essentiellement sous forme particulaire et comprend au moins en partie du thé. Ladite substance pour boisson présente une dimension moyenne des particules comprise entre 500 et 1.500 micromètres.
