An egg processing apparatus is provided. Such an apparatus includes a processing head and associated processing apparatus. Each processing device has a tip configured to interact with the egg. During the processing sequence, each processing device is in a non-contact position or a contact position for the eggs so that the first subset of processing devices is in a non-contact position and at the same time has a second subset of processing devices in the contact position. Can be selectively retained. Related methods are also provided. [Selection] Figure 5卵処理装置が提供される。このような装置は、処理ヘッドおよび関連する処理装置を含む。各処理装置は、鶏卵に相互作用するよう構成される先端を有する。処理装置の第1部分集合体が非接触位置にあり、同時に接触位置で処理装置の第2部分集合体を有するよう、処理シーケンスの間、各処理装置は、鶏卵について非接触位置あるいは接触位置に選択的に保持されることができる。また、関連する方法も提供される。【選択図】 図5