一种富有机态锌铁鸭蛋的生产方法
- 专利权人:
- 安徽富硒香生物食品股份有限公司
- 发明人:
- 章炳林,刘修树,喻明军,钟先锦,向苏蓉,黄鹤春
- 申请号：
- CN201511008031.2
- 公开号：
- CN105532572A
- 申请日:
- 2015.12.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 胡红娟
- 摘要：
- 本发明公开了一种富有机态锌铁鸭蛋的生产方法，该生产方法包括以下步骤：培养获得浮萍，培养过程中添加锌盐和亚铁盐；用浮萍喂养螺蛳；用螺蛳饲喂蛋鸭，蛋鸭产蛋后获得富锌铁鸭蛋。本发明方法利用生物放大作用，通过浮萍吸收无机锌盐和亚铁盐，再以浮萍作为螺蛳的主要食物来源，螺蛳为蛋鸭的主要动物性食物来源，将无机锌盐和亚铁盐转化为有机态锌、铁，且鸭蛋中有机态锌、铁含量比水体中锌铁含量高千倍以上，显著提高了鸭蛋中的锌、铁含量。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
