泡菜冰箱系统以及利用该系统的泡菜淹制方法
- 专利权人:
- 乐金电子（天津）电器有限公司
- 发明人:
- 金恩廷
- 申请号：
- CN03129741.2
- 公开号：
- CN1547944A
- 申请日:
- 2003.05.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2004
- 代理人:
- 马俊芳
- 摘要：
- 本发明是泡菜冰箱系统以及利用该系统的泡菜淹制方法。其系统包括有：设在泡菜冰箱的泡菜储藏容器内，对泡菜的盐度进行检测的盐度检测部、操作部、控制部；上述控制部按输入的发酵度和测定的盐度，修正与之相应的淹制信息，并按修正后的淹制信息，启动淹制用电热板淹制泡菜；其泡菜淹制方法按以下阶段进行：控制部阶段；发酵度阶段；修正相应的泡菜淹制信息阶段；启动电热板，淹制泡菜的阶段。其有益效果是：能自动测出盐度、调料类，把泡菜淹制成客户希望的发酵状态。泡菜的发酵度，不依赖于客户的感觉，依靠检测手段准确地测定盐度或调料，根据这些检测值，修正泡菜的淹制时间。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
