The present invention relates to functional beverage containing an extract of leaves of Quercus salicina Blume, more specifically a functional beverage product and a production method of the same which uses the leaves of the Quercus salicina Blume as a main ingredient, and predetermined amounts of tangerine peel, corn silk, glycine, vitamin C, and sucralose. The functional beverage has a litholysis function.COPYRIGHT KIPO 2014본 발명은 참 가시나무 잎을 함유하는 기능성 음료에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 참 가시나무 잎을 주원료로 진피, 옥수수수염, 글리신, 비타민 C, 수크랄로스 등을 조성 비율에 따라 일정량씩 첨가하여 제조되는 것으로서, 결석용해 효과가 있는 기능성 음료 제품 및 그 제조방법에 관한 것이다.본 발명의 참 가시나무 잎 추출물을 포함하는 기능성 음료는 참 가시나무 잎추출물 10∼50 중량%, 옥수수수염추출물 5∼20 중량%, 진피추출물 5∼10 중량%, 비타민 C 0.02∼0.05 중량%, 글리신 0.01∼0.02 중량%, 수크랄로스 0.1∼1중량%, 탄산수소나트륨 0.2 ∼0.5 중량% 및 정제수 14 ∼70 중량%를 포함하는 것을 특징으로 한다.또한 본 발명의 기능성 음료의 제조방법은 참 가시나무 잎과 물을 1:1의 비율로 혼합한 후 85∼95℃의 온도에서 2∼3시간 동안 열수추출하여 참 가시나무 잎 추출물을 제조하는 단계 진피와 물을 1 : 1의 비율로 혼합한 후 60∼85도의 온도에서 2∼3시간 동안 열수추출하여 진피추출물을 제조하는 단계 옥수수수염과 물을 1:1의 비율로 혼합한 후 60∼85℃의 온도에서 2∼3시간 동안 열수추출하여 옥수수수염추출물을 제조하는 단계 상기 참 가시나무 잎을 10∼50 중량%, 상기 진피추출물 5∼10 중량%, 옥수수수염추출물 5∼20 중량%, 비타민 C 0.02∼0.05중량 %, 글리신 0.01∼0.02 중량%, 수크랄로스 0.1∼1중량%, 탄산수소나트륨 0.2∼0.5중량%및 정제수 14∼70 중량%를 혼합하여 조성물을 제조하는 단계 상기 조성물을 95∼100℃에서 5∼10분간 살균하는 살균처리단계를 포함하는 것을 특징으로 한다.
