Preventing or reducing the symptoms of lactose intolerance in an animal comprising the consumption by the animal of a composition containing beta-casein, or providing the composition to the animal for consumption, where the beta-casein comprises at least 75% by weight beta-casein A2. The effect is both acute (post-exposure to the composition) and ongoing (future exposure to lactose).La presente invención se refiere a la prevención y reducción de los síntomas de intolerancia a la lactosa en un animal comprenden que el animal consuma una composición que contenga beta-caseína, o evitar que el animal consuma la composición, en donde la beta caseína comprende al menos 75% en peso de beta-caseína A2. El efecto es tanto agudo (después de la exposición a la composición) como permanente (exposición futura a la lactosa).
