The present invention relates to a process for the production of extruded formulations comprising oil-in-water emulsion droplets, to such formulations as well as to the use.Mevcut buluş suda yağ emülsiyon damlacıkları içeren ekstrüde edilen formülasyonların üretimine yönelik bir proses ile, kullanımlarının yanı sıra bu tür formülasyonlar ile ilgilidir.