Disclosed are polymers derived from vinyl acetate, vinyl alcohol and other monomers with elastic and plastic characteristics, which are useful to prepare gum base for chewing gum with a low environmental impact and reduced adherence.Linvention concerne des polymères dérivés dacétate de vinyle, dalcool vinylique et dautres monomères ayant des caractéristiques élastiques et plastiques, pouvant être utilisés pour préparer une gomme base pour gomme à mâcher ayant un impact environnemental restreint et une adhérence réduite.