서원대학교산학협력단;SEOWON UNIVERSITY INSTITUTE OF INDUSTRY-ACADEMY COLLABORATION
发明人:
이현용,최운용,강도형,허수진,LEE HYEON YONG,CHOI WOON YONG,KANG DO HYUNG,HEO SOO JIN
申请号：
KR1020180147461
公开号：
KR1020200061773A
申请日:
2018.11.26
申请国别(地区):
KR
年份:
2020
代理人:
摘要：
Disclosed is a method for culturing lactic acid bacteria for improving memory using spirulina, a lactic acid bacteria for improving memory cultivated by the culture method, and a health functional food containing the lactic acid bacteria. When lactic acid bacteria are cultured in the culture medium containing the spirulina powder or spirulina extract, the amount of lactic acid bacteria to be cultured increases, and the functional activity including the memory of the cultured lactic acid bacteria is excellent.스피루리나를 이용한 기억력 개선용 유산균의 배양방법, 상기 배양방법으로 배양된 기억력 개선용 유산균 및 상기 유산균을 포함하는 건강기능식품이 개시된다.상기 스피루리나 분말 또는 스피루리나 추출물을 포함하는 배양배지에 유산균을 배양시킬 경우 배양되는 유산균의 양이 증가하고, 배양된 유산균의 기억력을 포함한 기능성 활성이 우수한 효과가 있다.
