PROCÉDÉ D'ÉVALUATION DE LA FONCTION DE DÉGLUTITION, PROGRAMME, DISPOSITIF D'ÉVALUATION DE LA FONCTION DE DÉGLUTITION ET SYSTÈME D'ÉVALUATION DE LA FONCTION DE DÉGLUTITION
A swallowing function evaluation method that includes: an acquisition step (step (S101)) for acquiring an image that is contactlessly captured of the inside of the oral cavity of an evaluee； a calculation step (step (S102)) for calculating a feature value from the acquired image； and an evaluation step (step (S103)) for evaluating the swallowing function of the evaluee from the calculated feature value.Procédé d'évaluation de la fonction de déglutition qui comprend : une étape d'acquisition (étape (S101)) pour acquérir une image, capturée sans contact, de l'intérieur de la cavité buccale d'une personne soumise à une telle évaluation ； une étape de calcul (étape (S102)) pour calculer une valeur caractéristique à partir de l'image acquise ； et une étape d'évaluation (étape (S103)) pour évaluer la fonction de déglutition de la personne soumise à l'évaluation à partir de la valeur caractéristique calculée.摂食嚥下機能評価方法は、被評価者の口腔内を非接触により撮像することで得られる画像を取得する取得ステップ（ステップ（Ｓ１０１））と、取得した画像から特徴量を算出する算出ステップ（ステップ（Ｓ１０２））と、算出した特徴量から、被評価者の摂食嚥下機能を評価する評価ステップ（ステップ（Ｓ１０３））と、を含む。
