食用油分析方法、识别系统、产生库的方法及数据载体
- 专利权人:
- 香港理工大学
- 发明人:
- 姚钟平,伍卓知,吴子浚,李素莹
- 申请号：
- CN201710588321.1
- 公开号：
- CN109100477A
- 申请日:
- 2017.07.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 耿晓兵
- 摘要：
- 本发明提供一种用于分析一个或多个食用油样本的方法和食用油样本识别系统。在一个实施例中，本发明提供：校准针对一个或多个食用油样本获得的基质辅助激光解吸/电离质谱法(MALDI‑MS)数据以获得用于一个或多个食用油样本的校准的谱数据；以及将所述校准的谱数据与用于多个参考食用油样本的校准的MALDI‑MS谱的库进行比较以确定一个或多个食用油样本的最可能组成。本发明还提供一种产生用于多个不同类型的多个参考食用油样本的基质辅助激光解吸/电离质谱法(MALDI‑MS)数据的库以用于识别除所述参考食用油样本外的样本的方法以及一种其上具有指令的数据载体。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
