Chemical composition to obtain a product to remove carious tissue and process to obtain a carious tissue removing product: with the composition itself uses Papain as basis and also provides the use of the following substances: Carbowax 400 (Polyethyleneglycol) - at a range from 15.00% to 30.00%, preferably 28.00% Carbowax 4000 (Polyethyleneglycol) - at a range from 15.00% to 30.00%. preferably 30.00 % Chloramine T - within a range from 0.2% to 0 50%, 0 preferably 0.5%: Papain - within a range from 2.00% to 10.00% - preferably 10.00% Propyleneglycol - within a range from 15.00% to 30.00%. preferably 28.00 % and Dye CI 74160 - within a range from 0.01 % a 0.05%, preferably 0.02%.La présente invention concerne une composition chimique destinée à obtenir un produit pour éliminer le tissu carieux et un procédé dobtention dun produit délimination de tissu carieux : la base de la composition est la papaïne et la composition comprend les substances suivantes : Carbowax 400 (polyéthylèneglycol) - dans une plage de 15,00 % à 30,00 %, de préférence 28,00 % Carbowax 4000 (polyéthylèneglycol) - dans une plage de 15,00 % à 30,00 %, de préférence 30,00 % Chloramine T - dans une plage de 0,2 % à 0,50 %, de préférence 0,5 % papaïne - dans une plage de 2,00 % à 10,00 %, de préférence 10,00 % propylèneglycol - dans une plage de 15,00 % à 30,00 %, de préférence 28,00 % et colorant CI 74160 - dans une plage de 0,01 % à 0,05 % de préférence 0,02 %.