Gıda sektöründe, pasta, kurabiye, çikolata, jelatin ve şeker ile yapılan şekillendirme sonucunda istenilen şekilde gıda maddesi ortaya çıkaran, malzeme haznesine yerleştirilen gıda ürününün yüksek sıcaklıkta pişirilerek akışkan halde uç kısmından çıkması uç kısmına soğutma mekanizması ile malzemenin istenilen şekilde soğutularak son şeklini almasını sağlayan gıda üretim ve şekillendirilmesinde kullanılan kalem yazıcı ile ilgili olan bu buluş genel olarak； kullanıcının pasta, kurabiye, çikolata üzerine şekillendirmek istediği çikolata, jelatin veya krema gibi gıda malzemelerinin yerleştirildiği malzeme haznesi(1), malzeme haznesinde bulunan gıda malzemesini sürekli sıcak tutmayı sağlayan ısıtma bölümü(2), malzeme haznesi(1) üzerinde motor(3), motorun(3) hareket gücünü dönme hareketine çeviren dişli kutusu(4), dişli kutusunun(4) döndürdüğü vidalı mil(5), vidalı milin(5) dönmesi ile sıkıştırma sağlayan piston(6), kullanıcının mekanizmayı başlatmasını, kullanmasını ve takip etmesini sağlayan elektronik panel(7), malzeme haznesinin(1) alt kısmında bulunan soğutma sağlayan fan(8), fandan(8) çıkan havanın yönlendirilmesini sağlayan hava kanalı(9), gıda malzemesinin çıkış ucu içinde sıcak ve akışkan kalmasını sağlayan ısıtma ucundan(10) oluşmaktadır.
